Открытые лекции и экскурсии

Одной из самых больших преимуществ обучения в ОНАПТ можно считать налаженные отношения и сотрудничество с представителями бизнеса. Уже с первых курсов студенты имеют возможность регулярно посещать практические экскурсии в известных ресторанов и гостиниц Одессы, знакомиться с их работой и руководством.

С другой стороны представители бизнеса регулярно проводят открытые лекции для студентов кафедры. Некоторые из них даже организовали и провели персональные практические курсы для самых заинтересованных студентов. После таких встреч все желающие студенты имеют возможность пройти стажировку у работодателей.

 

Леонов
Открытая лекция «Как открыть ресторан и масштабировать бизнес» Алексея Леонова (Slow Piggy, Pizza&Grill и т.д.)

 

Салєм
Авторский практический курс «Как открыть ресторан» Даниэля Салема (Амстердам, Central Bar, Bourbon и т.д.)

 

HOTS
Семинар на тему «Hotel operations, tactics and strategy» от Dr. Mitja Petelin (Višja strokovna škola za gostinstvo in turizem Maribor)

 

workshop
Семинар на тему «Food tourism: trends and developments» от Dr Elizabeth M. Ineson (Manchester Metropolitan University)

 

Атлантік
Экскурсия в гостинично-ресторанный комплекс «Атлантик»

 

hotel de paris
Экскурсия в «Hotel de Paris»

 

Hungry
Экскурсия в кафе #Hungry