Відкриті лекції та екскурсії

Однією з найбільших переваг навчання в ОНАХТ можна вважати налагоджені стосунки та співпрацю із представниками бізнесу. Вже з перших курсів студенти мають змогу регулярно відвідувати практичні екскурсії до відомих ресторанів та готелів Одеси, знайомитись із їх роботою та керівництвом.

З іншої сторони представники бізнесу регулярно проводять відкриті лекції для студентів кафедри. Деякі з них навіть організували та провели персональні практичні курси для самих зацікавлених студентів. Після таких зустрічей всі бажаючі студенти мають можливість пройти стажування у роботодавців.

 

Леонов
Відкрита лекція “Як відкрити ресторан та масштабувати бізнес” Олексія Леонова (Slow Piggy, Pizza&Grill та інші)

 

Салєм
Авторський практичний курс “Як відкрити ресторан” Даніеля Салєма (Амстердам, Central Bar, Bourbon та інші)

 

HOTS
Семінар на тему “Hotel operations, tactics and strategy” від Dr. Mitja Petelin (Višja strokovna škola za gostinstvo in turizem Maribor)

 

workshop
Семінар на тему “Food tourism: trends and developments” від Dr Elizabeth M. Ineson (Manchester Metropolitan University)

 

Атлантік
Екскурсія до готельно-ресторанного комплексу “Атлантік”

 

hotel de paris
Екскурсія до “Hotel de Paris”

 

Hungry
Екскурсія до кафе #Hungry